做阿胶糕说说(精选68条)

做阿胶糕说说

1、　　功效：养血补血，美容养颜，提高免疫力，改善睡眠。

2、 可把阿胶贮存于木箱(盒)内，箱底层放少许右灰或其它吸潮剂，如硅胶，这样防止阿胶因受潮而结饼、起霉花。如是上年未吃完的阿胶，应先用纸包好(约100～200克的小包)。纸包内应衬一层油纸，每层胶之间也应垫一张油纸。如果没有油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得太多。

3、在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的"四大家族"中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。黄酒有活血祛寒、通经活络、减肥、美容、抗衰老的功效。

4、　　我最初采用这种做法，感觉有个缺点，就是黄酒的味道没有完全挥发出来，吃起来酒味儿较大，不太符合我的口味。如果不介意黄酒的味道，这不失为最好的熬制阿胶糕的方法。

5、　　首先来看这个基础组方——   阿胶半斤(250g)(冬季用1斤)，黄酒2斤(1000g)，黑芝麻1斤(500g)，核桃仁1斤(500g)，红枣5斤(750g)，冰糖半斤(250g)(做阿胶糕说说)。

6、切长条，再切片片，最后包上糯米纸，套上包装袋更好保存，在封口

7、宋代大词人辛弃疾新婚不久辞别妻子奔赴抗金前线，一日夜深人静，以中药名填词一首，遥寄娇妻：“云母屏开，珍珠帘闭，防风吹散沉香。离情抑郁，金缕织硫黄。柏影桂枝交映，从容起，弄水银塘。连翘首，掠过半夏，凉透薄荷裳。一钩藤上月，寻常山夜，梦宿沙场，早已轻粉黛，独活空房。欲续断弦未得，乌头白，最苦参商。当归也，茱萸熟，地老菊花黄。”从中可以找出云母、珍珠、防风、沉香、郁金、硫黄、桂枝、苁蓉、水银、连翘、半夏、薄荷、钩藤、常山、轻粉、独活、续断、乌头、苦参、当归、茱萸、熟地、菊花等多味中药，这些药名本身的语义共同构筑了词的内容，而且使之与词意有机地融为一体。

8、　　核桃与阿胶制作成膏食用，在近代民间当做寻常食品，这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色”。而更早的渊源则出在民间秘方，人称贵妃美容膏，其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。据说此方由唐代杨贵妃所创，常服可以养血润肤，头发乌黑。

9、　　直接熬：将阿胶打成粉末，加入黄酒冰糖，直接入锅熬至阿胶冰糖融化，再加入其它配料熬透即可。这个方法非常快捷，因此许多现场加工的商家基本都是采取这一方法。缺点是——其阿胶与黄酒融合的时间太短，药效可能得不到充分发挥，如果增加一个浸泡的环节会更好；其不好把握火候，容易熬糊，一旦出现焦糊，哪怕只是一点点，不但影响口感，而且影响药效。

10、阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，卒于1593年。

11、用料：阿胶块240g、黄酒500g、核桃仁200g、红枣200g、桂圆肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。

12、　　拌匀后再搅拌加热5分钟(加入最后的配料后，会变得十分粘稠，需要用点儿力气搅拌，不要偷懒)，关火即可；

13、很多消费者后台问小编，为什么吃了1盒阿胶糕，身子没什么反应，我们想告诉她的是，阿胶并非神药，想要出效果还得坚持吃，至于究竟吃多久会有效果。(做阿胶糕说说)。

14、最后再来说说朋友圈里的，阿胶有没有加都不好说，会给用好阿胶吗？答案肯定是NO！因为好的原材料价格不菲，成本在那摆着呢！

15、所以有用没有用的话就不好说了，你到底对不对症适不适合吃用这个东西这个路，阿胶糕到底到底对你有效没有效，这只有你自己体会了。

16、6：模具里面提前铺好吸油纸，这时候把阿胶糕全部导入模具里，可以用木铲铲到里面，出锅后冷却定型6小时以上

17、　　自己家做的阿胶糕，包括现在一些专卖店和超市里售卖阿胶的商家现场为顾客免费加工的阿胶糕，即使是放了足量的阿胶，也没有某些市售成品的口感那么筋道——有木有？！

18、5：用木铲不停的搅拌，动作要快(为什么不用其他铁铲，因为不仅很黏而且还会断)这时候阿胶和食材粘在一起会很难搅拌，要使出吃奶的劲，最好有个帮手在旁边按住这样更好用力。

19、说说效果吧。这个东西我觉得是因人而异，有些人很适合，而且吃上一个月就有明显的改观，可是有些人吃上大半年也没反应有可能是吸收不了，还有一部分人是根本不能吃。所以我觉得吃这个之前还是慎重点，毕竟是吃到肚子里的，有时候虚不受补也会很麻烦的。

20、看看其他保健食品就知道了，药物都不灵光，一个阿胶就成灵丹妙药了？

21、  因为纯手工阿胶糕不添加凝固剂增稠剂，而好阿胶遇热会融，抽真空以后阿胶糕跟袋子贴合在一起，如果放置温度不当，融化以后粘连在袋子上不好取出来，而包糯米纸就可以避免这个问题。虽然做起来多一道步骤，增加了时间成本，但师傅告诉我，细心决定成败，特别是做吃的东西，要兼顾干净卫生，还要方便食用。前辈们的贴心、追求完美，我也会一直传承下去。

22、老黄冰糖在配方里起到降热降噪，暖胃润肺，养阴生津的作用，让阿胶糕发挥它最大最好的功效！

23、　　做法：将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，使阿胶和蔗糖完全溶化。取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入黑芝麻、枸杞子，调小火保持微沸2分钟。倒入盒中，放凉，冰箱存放。每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。

24、　　材料：阿胶150克，黄酒350毫升、人参或人参粉适量、桂圆肉、冰糖。

25、　　如果“我”是作为商品来制作阿胶糕，那么不论冬夏，“我”不会增加阿胶的用量，相反“我”会加大液体用量，如果不能成膏，“我”会添加食用明胶(“我”是有良心的商家，不使用工业明胶)，其他配料更是不必优质，达到食用标准即可，这叫降低成本。而且一旦液体量加大了，其他配料的量也可以在适当范围内增加，每斤阿胶的出糕的量会更大，黄酒和配料也就可以更多地卖出阿胶的价格了。

26、　　材料：阿胶120克，莲子100克，百合60克，蔗糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。

27、阿胶食用也要讲究方法，如食用不当，吃了也没效果，阿胶忌与大黄、大蒜、萝卜等同食，也不宜饮用浓茶，食用阿胶产品时注意不要摄入大量油腻食物。

28、4：从大到小顺序加入核桃，红枣，枸杞，黑芝麻，关火

29、当然，如果补气血可以用红小豆之类的，因为裤兆亏阿胶太昂贵，不建议瞎投资，如果确实是气血两虚到那种病态可以用阿胶。

30、　　做法：阿胶弄碎后会更方便操作，可以用干净的.布包好，然后敲碎，再用黄酒浸泡，泡软需要2天左右的时间。然后准备黑芝麻，用锅炒熟。核桃仁要用熟，可以自己用微波炉加工。在取出泡软的阿胶，放锅内蒸化，30分钟后放入冰糖，要经常搅拌，溶解后，阿胶水会变得粘稠。然后把核桃仁撒入，搅拌。桂圆撒入，搅拌。红枣撒入，搅拌。黑芝麻撒入，搅拌。全部的食材放入后，要均匀的搅拌好，然后倒进容器中，放冰箱冷场1天才可以。然后将容器倒扣在桌上，取出阿胶膏，去掉保鲜膜，切成片状即可。

31、　　加入核桃仁，拌匀后再搅拌加热5分钟，取一颗核桃尝尝，没有生味儿即可；

32、阿胶可直接放到嘴里含化，只是稍有气味。如果您对此不是很敏感，这样吃是最简单的。

33、阿胶糕有没有效果，要看成分是不是正宗。好的阿胶糕是有效果的，因为我以前药店上过班，我们经常会给顾客熬阿胶糕，顾客的反馈也不错。特别是贫血，月经量特少，或是因为气血不足导致免疫力低下，头晕，手脚冰凉都有效果。

34、　　基础：阿胶500g，黄酒500ml，炒熟黑芝麻400g，核桃仁400g，大枣650g，老冰糖500g，

35、　　趁热倒入抹过一层色拉油的容器中，压压实，充分冷却后，密封冷藏至变硬；

36、现在市场上的阿胶糕最常用来替换阿胶的就是工业明胶。而且纯正的阿胶糕的保质期比较短，不利于大量生产和销售，所以为了延长阿胶糕的食用保质期，厂家不排除会在阿胶糕里面添加防腐剂或者其他化学添加剂。

37、唐代著名诗人皮日休、陆龟蒙春日出游，看到野外自然景色清新秀丽，皮日休当即吟七绝一首：“数曲急溪冲细竹，叶舟来往尽能通；草香石冷无近远，志在天台一遇中。”吟罢，他对陆龟蒙说：“我这首诗虽不见佳，但却暗含三味中药名，老兄你能否猜得出？”陆龟蒙听后，不禁笑道：“不必过谦，诗写得好，但药名并不难猜，是竹叶、通草、远志三味药，是也不是？”沉吟片刻后念道：“桂叶似茸含露紫，葛花如绶蘸溪黄；连云更入幽深地，骨录闲携相猎郎。”皮日休不假思考地答道：“不过是紫葛、黄连、地骨三味药而已。”

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39、用上好的东阿阿胶，加黄酒、冰糖，小火熬至浓稠挂旗，再依次倒入炒核桃、炒黑芝麻、宁夏枸杞、若羌红枣，搅拌至糖胶粘度极高，勺子每一次翻动，都会带出一片长长的拉丝......我们在认真做好每一锅阿胶糕，而不是说说而已。

40、谈到中草药，我想大多数人首先联想到的应该是一碗黑不溜秋的，散发着一股股难以名状的古怪草药味的，喝下去时可以让舌头苦上好一阵子的不明液体。然而就是有着这样可怖名声的中药——哪怕它曾经也是我所避犹不及的——如今却成了我成长中不可或缺的一段至为珍贵的记忆。

41、野马追的传说 。秦末，嬴秦的暴政，激起全国人民的反抗。项梁、项羽、陈婴联合的义军，拥立楚怀王在盱眙建都。有一位将军的坐骑患咳喘病，病情越来越严重，怎么也治不好。战况激烈，携之不能征战，杀之于心不忍。最后放入盱眙山中，让它自生自灭。后来有一天，这位将军重返旧地，忽见一匹野马昂首长啸，奔腾而来，紧紧跟随。他停下一看，原来就是那匹丢弃的马，那时骨瘦如柴，如今腰肥体壮。这是什么道理呢？访问当地老人，从一位采药者口中得知：盱眙山中盛产一种叫白鼓丁的草可以医治咳喘病。奥秘被揭示出来了，于是白鼓丁得了一个雅名叫“野马追”。

42、先说口感吧，这东西真的是需要各种辅料的百分比搭配才能做到口感好。因为之前说阿胶糕吃了可以提高抵抗力，买了很多家觉得不好吃发苦，后来朋友做得给了些，发现原来这东西可以这么好吃，吃了一段时间感觉不错，主要是头发掉的少多了，之前是大把大把的，吓的我以为得了大病，就是自己吃了有改变所以后面我也试着做，就是做这个太费时间了。

43、　　调味儿：冰糖量可以视口味略减，别再加了，已经很甜了；还可以适当添加玫瑰酱、糖桂花等调整不同的口味儿。

44、这是浸泡三天后的阿胶块，大部分都溶了，还有小部分沉淀在煲底。

45、　　加入冰糖，继续边加热边搅拌，直到冰糖全部融化均匀；

46、四大美女杨贵妃曾经暗服阿胶不肯道，阿胶的美容养颜功效还是被古今证明了的，阿胶最主要的功效是入肺经，肺主皮毛。顾阿胶有养颜之效，我是遗传的肺功能不好，每年冬天都要吃250克阿胶来养一下，整个冬天不再咳嗽胡神。

47、最后包装上盒子，整整齐齐美美哒，自己看的都舒服

48、1：黄酒和阿胶块浸泡24-48小时(泡24小时以上阿胶才不会有腥味，熬胶也是要提前预谋的)

49、　　做法：阿胶敲碎放入碗中;黄酒泡上敲碎的阿胶，泡3天;核桃仁放到调理袋里用手压扁，再用刀敲碎。炒锅热后，放入芝麻，炒香备用;砂锅内倒入泡好3天的阿胶。小火熬煮，不停搅动砂锅，防止黏锅，熬煮到一定时候翻滚上来会有很多小泡、发黏、颜色变成金黄色;然后倒入芝麻、核桃仁粒，不停搅拌，使之充分融合;加入冰糖，小火煮到黏稠就可以了。最后倒入容器中，待冷却，放入冰箱冷藏。早晚各一勺，不用多服，适合冬季，定期服用。

50、阿胶鸡蛋汤。取阿胶小碎块5～10克，用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液，煮成蛋花，加入蜂蜜适量，调味服用。每日晨起服用一次。治阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等。阿胶糕和鸡蛋一起搭配，可以有补气血的作用，而且还可以有安胎除烦的效果。

51、如果购买了便宜的阿胶糕，建议还是谨慎服用，完全不排除吃下去的可能是明胶或者卡拉胶什么的添加剂，不仅起不到进补的作用，还可能有损健康。

52、牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠长。阿胶糕和牛奶一起吃，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以提高免疫力。

53、　　这一轮的补养之战已经进行了一周有余，今天就来掰一掰自制阿胶糕的问题。

54、　　从这个基础组方可以看出，用半斤阿胶就可以制作出至少七斤的阿胶糕，如果每天食用一到两片，吃到的阿胶其实是很少的。

55、老黄冰糖：最不起眼的一个辅料，但却不可少！

56、 对于西药而言，效果快，也是最伤身体的。阿胶药食同源，纯天然食材，少量多次，坚持不懈才能出效果。很多消费者反馈吃了1盒阿胶糕睡眠就有了改善，坚持2个月的能清晰分辨手指月牙的改变。权威机构分享结果，吃阿胶通常需要坚持90天以上，才能感觉到皮肤的改变。当然，你能坚持一年，二年甚至更长的时间，固然更好!

57、　　阿胶尽可能砸碎，越碎越好，请商家帮忙打成粉末最好，加入黄酒；

58、价格低的阿胶糕真的不要相信，市面上阿胶的价值价钱在那里、熬制阿胶糕有各种辅料、人工、时间等成本。自然价格不会很低。阿胶糕是食补佳品、吃到嘴里的东西，安全是第一位，其次在说进补。还是要小心再小心♥️♥️♥️♥️

59、5：用木铲不停的搅拌，动作要快(为什么不用其他铁铲，因为不仅很黏而且还会断)这时候阿胶和食材粘在一起会很难搅拌，要使出吃奶的劲

60、小火熬煮大概要半个小时左右，越来越粘稠，人不要离开，木铲一直在煲内划圈搅动，这时也极易糊底。

61、用上好的东阿阿胶，加黄酒、冰糖，小火熬至浓稠挂旗，再依次倒入炒核桃、炒黑芝麻、宁夏枸杞、若羌红枣，搅拌至糖胶粘度极高，勺子每一次翻动，都会带出一篇长长的拉丝......我们在认真做好每一锅阿胶糕，而不是说说而已。

62、之前买过两盒这种阿胶糕来吃，具体有没有效果不清楚，但是把它当做零食装个几块在身上，偶尔吃两块味道还是可以，可能阿胶也要分品种吧，我买的这种价格不是很贵，可能就只能当零食来吃。它的阿胶的含量肯定是很少的，真正好的阿胶，它的含量肯定是比较高的，所以效果好不好肯定还是要看阿胶的含量

63、市面上的阿胶有好多都是马皮熬制的，起不到补气血的作用，因为现在的毛驴太少，所以导致阿胶比较昂贵，因为利高，有的人就用马皮掺之，假货层出不穷。谨慎购买，到正规药店买那种东阿阿胶或者福牌阿胶。

64、　　根据众多孕妇的经验总结，备孕的时候吃阿胶，比孕期再开始吃阿胶的效果好很多。也就是我们常说的，一人吃二人补。产后女性吃阿胶能补充孕产带来的气血耗损，利于身体恢复，提高母乳质量。

65、　　功效：具有补肾益精之功，能提人体高免疫力。

66、食材：阿胶块500g，黄酒1000ml，老黄冰糖250g

67、1：黄酒和阿胶块浸泡24-48小时(泡24小时以上阿胶才不会有腥味)