做番薯饼说说(精选67条)

做番薯饼说说

1、锅中倒入适量的食用油，油温五成热的时候(也就是放入筷子冒泡，有烟出来的时候)，把炒勺放入油锅中，舀入少量的有，再放入少量的红薯糯米糊，整理一下形状，把勺子放入油锅里面小火慢炸，慢慢的红薯饼就会脱离勺子进入油锅中。

2、将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;(做番薯饼说说)。

3、是这种紫透白色的紫心番薯最好吃，非常难得的，好吃的难种，不好吃的易种，白紫番薯煮.烤.蒸.炸，都比任何一种番薯好吃

4、小小的金红薯。上面两个美食选用的红薯可以用大个的红薯比较方便，下面我们就来说说小个头的红薯应该怎么处理。我们可以选取指头大小的红薯，然后稍微晾干一下，接着放到蒸锅里面蒸熟，然后趁着太阳比较好的时候，拿出来晒个两三天，金红薯都做成了，吃着是津津有味的那种，喜欢的小伙伴们可以尝试一下，不要错过美食哦。

5、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!

6、番薯种类有众多，有紫薯，红薯，黄薯，白薯。

7、我是广东客家人，小时候九十年代初，家里种有红薯。秋天八九月份，就会挖回来。因为种了一块地，有几担。妈妈挑回来放在闲置房间里，打开门窗，避免太阳直晒。等过了半个月或一个月后，等红薯的表皮变厚，邹巴巴的，有些表皮可能会有一点灰灰的斑块，这是红薯汁液留在表皮形成的。

8、接着，红薯和香蕉是不能一起吃的，不然会让身体不适。这是由于他们同时吃会影响胃肠消化和营养的吸收，造成拉肚子等不适。(做番薯饼说说)。

9、烤箱预热200，放置中层上下火烤60分钟(请根据自己烤箱，红薯的大小，多少做调整)

10、温馨提示：粘好黑芝麻的半成品，不要叠一起，要平铺，这样不会粘一起。

11、用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:用热开水搅匀至均匀!

12、油炸红薯饼。我在高中的时候，经常吃的一种做法就是油炸红薯饼。提到饼，可能人们会和干干硬硬联想起来，其实红薯饼这只是一种叫法，和面食并不一样。首先我们把红薯削皮洗干净，然后切成小块备用。起锅烧热油之后，把红薯平铺在一个漏勺里面，直接下锅去炸，关小火炸到外焦里嫩就可以出锅了。稍微凉一下，吃起来津津甜甜，还是非常好吃的。

13、炸红薯丸子。相信大家很多都喜欢吃丸子，香香脆脆的，不管是做丸子汤还是直接蘸调料吃，都是非常好吃的。其实我们也可以尝试一下红薯丸子。把红薯蒸熟了之后，加一点点面粉，揉捏成丸子的形状，等到热油烧开之后，再下锅炸丸子，一个个外焦里嫩，吃着糯糯甜甜，还是非常好吃的。

14、想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!

15、第四步：搅拌匀均，如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦)

16、色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。

17、我就会挑些比较大的，洗干净，放在大锅里，加一两勺水(防止锅烧干)，盖含御上锅盖。家里都是烧稻草或柴，先大火把水烧开，这时要注意控制火力，小火烘烧锅。大概半个小时，能闻到红薯的香气从锅盖里飘出来。这时不要再烧稻草了，让灶里红红的稻草灰慢慢焖。大概十来分钟，再用筷子一条条翻转过来，怕高温把红薯肉烧糊了，另一面又不熟。揭盖的时候，阵阵香香甜甜的红薯味，真引人口水流出，翻转过来的时候，你会看到红薯皮有些都焗的有点黑黑，外面还有些红薯油流出来。

18、锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。

19、今天分享一个我小时候最喜欢的，当然和山里烤的有区别，但比外面买要安全卫生。

20、红糖加少量面粉搅拌均匀，(面粉最好用炒熟的)

21、隔壁阿姨送了一袋子的番薯，非常甜，正好今天有空，做了点番薯饼吃。

22、把切好的红薯块放入盆中，放入一大勺的糯米粉，半勺的淀粉，打入两三个鸡蛋，把它们搅拌均匀，爱吃甜一些小伙伴可以加一些白糖进去，也可以在最后吃的时候撒一些白糖在上面(糯米粉要比淀粉多一半，它们两个的量根据红薯块的多少决定，最终要使每一块红薯块都能均匀的裹上糯米糊)。

23、小学三年级后，家里不种田了，也用上煤气了。再也没吃上这么美味的红薯了。

24、蒲萄干、枸杞子用清水泡一泡后控干水后，加入蜜枣、白糖拌均匀，包成红薯饼。

25、趁热倒进糥米粉、奶粉、吉士粉、白糖，不用加水，加进的量看番薯的含水量，以能将材料粘合在一起为准。

26、番薯5个、糯米粉50克、奶粉1茶匙、白糖1汤匙、吉士粉1茶匙。

27、第六步：锅中剩底油，倒入红糖熬化，把汁浇在做好的饼上。

28、做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平

29、把红小豆洗净用热水泡3-4小时(先泡的小豆，煮时熟的快)，用清水煮熟后，把煮熟的红小豆捣碎加入适量白糖晾凉。

30、取鸡蛋大小一面团在掌中压扁，放案板上擀平，再用模具成型，可采用不同形状的模具。

31、第一步：准备食材。红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。

32、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀;

33、翻转后，再加稻草大火烧上十来分钟，再用红红的稻草灰焖上20分钟，一大锅美味的红薯就好了。从锅里，用锅铲铲出几条放在盘里，吃得时候中间折断，橘红色的红薯肉，糖油从里面流出来，外面那层有点烧干不至于糊掉的肉超香。

34、可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.

35、一提到番薯，就回忆起小时候和小伙伴上山烤地瓜的情景。

36、红薯对于大家来说应该是非常熟悉的，因为在绝大多数人的平时生活中一般都是可以吃到红薯的，而且要数冬天的时候吃到红薯的机会是最多的。因为冬天气温低，所以外面有很多卖烤红薯的。而红薯饼就是用红薯做成的一种饼，下面就来说说红薯饼的做法大全。

37、平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以

38、番著又名地瓜。小时候吃过最美的地瓜是在野外很多小伙伴在一起烤地瓜。先在地上挖个坑。然后用石块叠起来，在野外找来木枝生火，这样等木枝烧完了以后把红薯埋在里边，熟了以后，小伙伴们就可以享受美食啦！

39、第六步：一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。

40、取拳头大小的番薯5个，用水没过煮15分钟捞出剥皮备用。

41、红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);

42、取一小块面，包上红糖。(面很粘手，涂上少许油就会好很多)

43、传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。今天犯懒，不想折腾，又想吃。于是，就有了这种做法。虽然成品形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。亲们不防也试试看哦~

44、每到周就和小伙伴约好去村里后山烤地瓜，分工合作，几个去挖红薯，几个捡柴火，几个去挖洞，火烧起来，我们围着火堆，闻着烤红薯的香味，说说笑笑就这样度过了童年时光！

45、调料：小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克

46、白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。

47、烤盘上要铺上一层锡纸，也可以拿锡纸包在红薯上，(这可以根据个人喜好，锡纸全包住烤的时候水蒸气出不去，就没有那么香。)

48、番薯湖南这边叫红薯，准备烤的话，最好买那种红皮黄心，形状瘦长的。

49、红薯2根糯米粉200克白糖20克白芝麻适量

50、我最喜炒番茄和鸡蛋辣子，成鉼的番茄酱也很好吃，炒豆苻块放上番茄酱酸酸甜甜的很好吃，，，

51、锅内放油烧热，放入包好的饼煎至两面金黄熟透，装盘。

52、第四步：容器中倒入黑芝麻，把揉好的小剂子，稍稍压扁，两面都粘上黑芝麻

53、配料：蒲萄干，蜜枣，枸杞子，白糖，白芝麻，黑芝麻

54、红薯洗净去灰尘，把两头尖的蒂最好剪掉，因为那个尖的蒂很容易烤焦。

55、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状

56、将两种材料充分揉合，最后揉成面团状盖上湿布醒20分钟。

57、把红薯、洗净煮熟，分别捣碎加入少量江米面和匀。

58、番薯不仅能做多种美食还有数不尽的药效功能，相信不多说各位比我更清楚。

59、第五步：锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。(全程一定要用小火哦)

60、如今，我们这里见到的、吃过的，红薯的品种和颜色多了，有原来的白瓤、黄瓤、紫薯……，多了去了，口味也各有不同，食用的方法有的与各地也基本上大同小异，煮着吃，烤着吃，熬粥里面吃，但是，我最喜欢吃的有两种，都是我们这里只有逢年过节、红白喜事的大桌上才能吃到的，因为工序繁索，平时一般在家里面很少做竖老圆的。

61、依次放入一些红薯饼进去，等到一面炸到金黄色的时候，翻面再炸一下另一面，等到红薯饼的两面都炸成金黄色的时候，就可以捞出来吃了。

62、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.

63、准备适量的红薯(红薯的用量根据人数和红薯的个头决定)，洗干净红薯的表面，把红薯皮去掉，再把红薯切成小方块(不要切的太大，一厘米左右就可以)。

64、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;

65、第五步：锅中放入少许油，把做好的番薯饼放入，煎至两面金黄，起锅装盘。

66、第三步：揉好的糯米团子，分成数个小剂子，大概50克左右一个。