做盖浇饭说说(精选33条)

做盖浇饭说说

1、(啊啊啊啊，想不出怎么破(开个玩笑下面才是正文))(做盖浇饭说说)。

2、用洋葱1/2个、西芹1/2棵和胡萝卜1/2根切开放入锅中，加水没过原料大火烧开，小火熬煮15～20分钟

3、3,回锅肉盖浇饭，回锅肉是川菜，肉炒出来又焦又香，特别是辣椒味道有香又辣，想象都流口水，所以这道盖浇饭对敢吃肥肉的朋友来说也是不错的选择。

4、加香油搅拌后，撒上一些芝麻，放在米饭上即可

5、平底锅放油，将其放入煎至两面金黄，将其捞出，控干油，将猪排切块，洋葱切丝，放入锅内，生抽3勺，清酒(米酒)3勺，味醂2勺，调成酱汁，酱汁倒入锅内，熬煮至洋葱变软，入味

6、在富国街的小巷口里面，最大的亮点我觉得是那一只趴在吧台上懒洋洋的猫咪，每天认真的看着后厨忙忙碌碌的厨师，推荐菜品，猪头肉盖浇饭、风味鱿鱼丝盖浇饭。

7、第一步淀粉加水拌匀，获得一碗水木薯淀粉，一旁预留。盖饭用什么材料，是没有规定的，每个人自己喜欢就好。但是提议类型多一点，营养成分更丰富，对身体更强。(做盖浇饭说说)。

8、一身可爱装扮的店主王冉很有台湾范儿，原来，正是出于对台湾绘本与美食的喜爱，她专程开启了一次学习之旅，到台湾、香港试吃了无数美味，又回家闭门研究了很长一段时间，才自创出诸如“台南肉燥饭”之类的美食。

9、将猪排放入，熬煮至猪排入味，汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入，加热30秒左右，关火，放入小葱焖5分钟，碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝

10、再来做料汁，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油和一勺番茄酱。

11、黄瓜胡萝卜去皮切丁，青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用

12、锅中留有少许的底油，然后放入蒜末爆炒出香味。

13、加适量温水没过五花肉，大火煮开后倒入砂锅中

14、放入炸好的猪扒，打散一只蛋放入，不要太散，稍微分开即可

15、洋葱切丝放入锅中加日本酱油，味啉，糖，小火熬，稍微稠密

16、五花肉、鸡蛋、洋葱、青菜等备料，鸡蛋煮熟后剥开备用

17、在夹河街东头来回转了两趟都没找到这家饭店，绕到了金地写字楼对面工商银行北侧巷口，在往里50米处，总算发现了标志性的招牌——一个小木马和一块KT板。推门进去，完全不像一家餐厅，倒像是可爱的儿童房，满眼都是小玩偶和动漫人物，还有一块照片墙，上面错落有致地摆放着小清新的旅行照片以及食客们的留言。

18、将西红柿洗干净之后去掉根部切成小块，葱切葱花，大蒜切蒜末，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

19、加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎。

20、美食家殳俏写过一段这样的文字：“有位老先生跟我聊天，说旧时代富贵人家的小姐公子，别说盖浇饭，有时候佣人出于好意，用筷子把菜夹到小孩儿的碗里，那也只是饭面上沾到了一点菜汁、肉汁，小孩就会哭闹着说‘饭脏了！饭脏了！’只好赶快让保姆去换一碗干干净净，丝毫没有沾染到其他食物味道的白米饭来……”

21、盖浇饭之所以叫盖浇饭，我们可以理解为就是把热菜盖到米饭上，并且这种菜富含浓郁的酱汁，是可以浇到米饭上的，能使米饭更富有口感。有些人不喜欢干巴巴的没有味道的米饭(比如我)，盖浇饭就能很好的解决这个问题。

22、家中恰好一套菜盘，从大到小3个，各是孩子、老公和我，每个人迎头赶上，一瞬间光碟。连平常只吃一点点白米饭的我，这次还添了一回饭，把老公震惊了！真的是太好吃了，午饭吃了一次，回味无穷，晚饭一模一样又做了一次，吃了2天不油腻，这才是真正的美味可口啊！下边说下作法。最先解决食材，马铃薯、冬瓜、圆葱、蒜苗、猪瘦肉、肥肉通通滚刀块。

23、米饭配肉，天下无敌了，什么，你只准备了一碗饭！？

24、鱿鱼1只/洋葱1/4个/青椒100g/青辣椒1个

25、和盖饭口味不相上下的还有王晓辉的贫嘴，一顿饭下来，他精彩的单口相声才刚过半程，但你还饶有兴趣的守着残羹冷炙继续倾听。最让人佩服的是，王晓辉从不为生意拖累，一天他只开四个小时的店，中午、晚上各两小时，其他时间用于买菜和研究私房菜。

26、可见，吃饭和吃菜本就两种味道，有钱有闲者一样一样吃，而劳工阶层没有钱享受太多品种的菜，也没时间去分头品味，干脆大碗一盖，有肉有菜有饭地猛尅一气……这就是盖浇饭的由来。

27、捞出锅里的蔬菜原料，煮开汤汁放入肥牛，涮至变色捞出；过滤掉涮牛肉产生的浮沫，调入生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉搅匀烧开，即成肥牛盖饭浇汁

28、土豆牛肉盖浇饭，红烧茄子盖浇饭，宫保鸡丁盖浇饭，鱼香肉丝盖浇饭，肉末茄子盖浇饭，辣子鸡盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭等。

29、盖浇饭的制作方法对于盖浇饭来说它的制作方法是非常简单的，我们只需要搭配上我们的米饭，炒出我们喜欢吃的菜就可以开始制作。如果我们喜欢吃一些比较辣的菜，那么我们就可以选择炒一些回锅肉或者是辣子鸡，这个时候再把我们炒好的菜浇在我们的大米饭上就能够很简单的做出一道盖浇饭。只不过盖浇饭最考验的不是我们的做菜手法，而是我们做出的米饭是否软硬合适。盖上的饭菜汤汁是否饱满这才决定到一个盖浇饭的美味程度。

30、一个热气腾腾的石锅端上来，就着高温，我将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅发出滋滋的声响，酱的香气随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑澜的色泽，饭还没入口，早已垂涎三尺。细细品味，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味一起在口中释放了，可谓是五味俱全。

31、老板李永恒，军人出身，人如其名，步行街上的“黑猫南瓜盖浇饭”在他手下干了近10年，盖浇饭摆盘很漂亮，量大味美。

32、材料准备：西红柿两个，鸡蛋两个，葱一根，大蒜适量，番茄酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉一勺，米饭一碗。