制作酒酿说说(精选78条)

制作酒酿说说

1、将糯米转移到发酵的容器中。大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，抹一抹，使表面光滑。

2、维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B族、维生素E和多种矿物质。(制作酒酿说说)。

3、30分钟后我们把蒸好的糯米盛到一个大一点碗里。

4、人生多一份挫折，就多一份人生的感悟；人生多一次跌打，就多一条抗争的经验。

5、腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。(制作酒酿说说)。

6、闲来征求酒令穷搜经书史籍，酒醉聆听吟咏胜过领略管弦。

7、路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。

8、1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸

9、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖)，如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵(这是我的土招)。

10、才跳起舞时就已经觉得愁眉舒展了，醉了之后仍是笑着。

11、水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。送春春去几时回？

12、用石根处的泉眼里新汲取的水，和米面一起酿出了有着春风香味的酒。

13、如同金屑漂浮其中的酒口味醇厚，是用朋友寄来的吴米酿成的，银色的舞衫很是合身，是越女剪裁的。

14、我是包在被子里发酵的，里面放1瓶用矿泉水瓶装很烫的热水保持温度的，热水不会烫化瓶子即可，每天早晚换一次。也可以放电热毯上盖上被子，家里有暖气温度将近30度的，可以用个箱子或薄弹简单保温即可。

15、如果糯米太烫加入甜酒曲会把酵母菌烫死自然就做不成功。可以用手试一下糯米不烫手大概30度左右可以了。

16、③最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。

17、西医：酒酿是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物质等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

18、渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。(一作：客舍依依杨柳春)

19、米酒很清新能把仙人迷醉，酒香飘散使得世人迷醉。

20、译文生酒清冽如雪，煮酒之后赤红如血，煮过的酒没有生酒来的烈。

21、罗浮山下人家其一清代：丘逢甲仙山住久即神仙，豚栅鸡栖屋数椽。云雾甜茶红米酒，抱孙闲过太平年。译文在仙山之中住的久了，便也感觉自己也是位仙人了，在这有着猪圈鸡窝和几间屋子，还有皑皑云雾，甜茶和红色的米酒陪伴着我，我抱着孙子听闻这是一个太平岁月。

22、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长)，除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。

23、话不多说，现在就一步一步仔细地教大家如何自己在家做酒酿。

24、左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。

25、张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。

26、文字问清月糯米酒，美食既温柔又可爱如小猫咪。

27、淋饭：将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。或者用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚，使之凉透。在冷却好的糯米上洒上少许凉开水，用手将糯米摊匀，用水要尽量少。

28、⑥酒酿作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

29、糯米反复冲洗干净，提前清水浸泡6-8小时以上，泡到米粒可以用手指轻松碾碎的程度即可。

30、④产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

31、制作原料：糯米/大米、甜酒曲(超市可以买到，小袋包装，用量有表明)

32、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生油和生水，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把手洗净擦干。

33、米酒形状像玉梳，颜色白的像玉，像蝉翼一般薄，像蜂蜜一样甜。

34、问刘十九唐代：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？译文我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

35、糯米要放至温热不烫手，太烫会发酸，或把酒曲烫死了就不发酵了。

36、米酒形状像玉梳，颜色白的像玉，像蝉翼一般薄，像蜂蜜一样甜。

37、甜酒曲用凉水化开根据说明书用量配比好备用。一般糯米与甜酒曲配比比例是100:

38、我们家人都喜欢喝酒，尤其是米酒，我觉得自己做的会比较好喝点，今天自己酿了一缸米酒，等到酿好了，各位兄弟姐妹都可以过来尝尝，给一下意见哦，期待你们的到来。

39、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆)，平铺一层；

40、新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

41、腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。

42、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？

43、好的酒酿里的糯米口感就像云朵一样柔软，如果你也是喜欢酒酿就跟着我一起开始做吧！

44、醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。

45、白糖糕红糖糕糯米糕黄米糕水磨糕粉糕，祝年年高步步高万事皆高！甜汤圆咸汤圆芝麻汤圆酒酿汤圆豆沙汤圆，祝新年人圆情圆合家团团圆圆！

46、将糯米沥干水分，放入垫入湿布的蒸屉中，用筷子戳几个小孔，这样可以让糯米尽量熟透，防止夹生，上锅盖锅盖，大火上汽后中火蒸30分钟。

47、送你一碗红枣汤，甜蜜味道里面装；送你一块糯米糕，爱情黏着你甩不掉；送你一杯葡萄美酒，将爱进行到九十九！这么多美食，你不能再说不是你的菜了吧？葡萄酒情人节，亲爱的，让我们。

48、蒸饭：蒸锅里放上水，在蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在白布上蒸熟，约蒸一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米容易将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒口感偏硬，就洒些水再蒸一会儿。

49、 一年又一年的生日 无鸡汤无语录 今天停下来祝自己生日快乐 以后的生活能多一点幸运

50、形容糯米酒好喝的句子，飞扬跋扈的云朵落在美丽的天桥。

51、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。

52、发酵：将容器盖盖严，放在适宜的温度下(30℃左右)，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温);发酵。

53、说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温，自己形成了一系列的*作规律就好办了。

54、秋雨没有春雨的温馨与多愁善感；没有夏雨的轰轰烈烈，大大方方；更没有冬雨的严寒与冷漠；有的只是朴素的外表，简陋的场面与一丝丝让人觉得悲伤的忧愁。

55、在米酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情，懂我们的书生意气侠客肝胆，懂我们的超然心态!轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁，一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气，朴鼻而来沁人肺腑

56、石根泉眼新汲将，面米酿出春风香。坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄。

57、①用饭锅煮糯米(普通米饭也可以)，下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。

58、刘苏州寄酿酒糯米，李浙东寄杨柳枝舞衫，偶因尝酒试衫，辄成长句寄谢之唐代：白居易柳枝谩蹋试双袖，桑落初香尝一杯。

59、在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。

60、先生醉了以后过去的事情便都放下了，哪里还记得自己已经跌到尘埃里了呢。

61、 又长大一岁 希望往后的日子眼里是眼光 笑里是坦荡 感谢相遇感谢陪伴感谢有你们 祝自己生日快乐

62、把糯米洗净，然后用清水浸泡三个小时，时间不宜过长，最多三个小时，捞出来放入垫有蒸笼布的蒸锅中

63、分装好的酒酿，放置阴凉干燥的地方保存，如果温度高要放冰箱冷藏，因为还会继续发酵下去的，那样口感会变差。家庭人少的建议一次做少量。

64、真是好一派桃园农家风光，好一片米酒酿成的地方。

65、倒入剩下的250ml凉白开，混合均匀后压实，在中心挖一个洞。(可以在糯米上再撒少许甜酒曲)

66、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油

67、人生如酒,别贪; 人生如杯,别满! 人生如酒, 真也好,假也罢,何必计较? 烈也好,淡也好,各有味道。

68、焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。

69、崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。空芹胡

70、吃饭的时候糯米中的酒味，非常的香，再配上一个鸭掌，简直好吃到爆

71、宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。

72、大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。

73、①制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。

74、将甜曲水倒入放凉的糯米饭中，用洗干净的手轻轻将糯米饭分离，粒粒分明，避免结块。不想用手，也可以用开水烫过的勺子进行操作。

75、没有什么比满心期许被人亲手掐灭更痛苦，也没有什么比这情人咒发作更让人痛不欲生了。

76、米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。米酒有时会被归入白酒。酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

77、煮酒只带着浓浓烟火气，生酒却有着泉石的味道。